モグモグテラス
〒078-8205 旭川市東旭川町倉沼
TEL（0166）36-7888　
FAX（0166）36-7878
mail: info@mog-mog.jp

◎モグモグダイアリーについてのご意見・ご感想をお待ちしております。

　今年もモグモグテラスと旭川ターミナルホテルのスタッフが協力し、雪だるまの作成を行いました。
　例年から比べると今年は非常に寒い日が多く、型にはめた雪だるまはすぐ固まりました。
　ちなみに僕のスキーウェアーが凍っていたのはここだけの話（＾＾）
　写真撮影の絶好のスポットですので、カメラを忘れずに!!!

11/18より冬期の営業が開始となっている旭山動物園ですが、冬の名物“ペンギンの散歩”が始まっています。
見学にあたり、3つのお願いがあるのはご存知でしたか？

�@カメラのフラッシュ撮影禁止
�Aペンギンの散歩ルートへの進入禁止
�Bペンギンに触れないように！

もしも、このお願いを守らなければ中止になってしまう可能性もあるかもしれないので、見学の際はペンギンさん達を温かく見守ってあげてください(^.^)

動物達を見て回り、冷えた体を温めるには、是非モグモグテラスの温かい料理や飲み物で！



ペンギンの散歩
AM11:00とPM2:30の2回
（3月以降はAM11:00の1回のみ）
3月中旬の積雪がなくなるまでの予定です。

昨日で夏季営業が終了致しました。
開園中は、たくさんの方々にお越しいただき、この場を借りて感謝申し上げます。

冬期開園は11/18（金）からになります。
たくさんの方のお越しをお待ちいたしております♪

今年も動物園にご来園のお客様に
楽しんでいただこうと、旭川ターミナルホテルの
スタッフが一丸となってかわいい雪ダルマを
作りました。
いろいろな顔の雪だるまが沢山並んでいます。
また１２日、１３日夕方１７時〜は雪明かり、
動物のイルミネーションの点灯もありますよ♪

昨年も好評だった夜景を眺めながらの
クリスマスディナー♪
モグモグテラスのシェフによるこだわった調理と
お洒落な盛り付けをお楽しみ頂けます。
また、お食事前にはスパークリングワインを
グラスでサービス
モグモグテラスからのプレゼントもお楽しみに！

　　X'masディナーフルコース(￥７０００）　

　　　　〜メニュー〜

上川産豚と生ハムのパテ　ドカンパーニュ

毛蟹入りトマトクリームスープ　カプチーノ仕立て

道産真鱈と白子（真ダチ）のムニエル ウニのソース

東旭川産リンゴジュースとシャルドネのシャーベット

霜降り牛肉のロースト、煮込み、２種の調理
　　　　　　　　　　　　　　　　ラタトゥイユ添え

１５種野菜のサラダ　３種のドレッシングとオイルで

沢山のフルーツを詰めたハートのシュークリーム

パンとバター

コーヒー

　 期間　
　　　 １２月２３、２４，２５日
　　　 　　 （各日限定２０名）
　 時間
　　　 １７：００〜Last

　　　　 　電話番号　
　　　　　　　 ０１６６−３６−７８８８
　　　　　　　　 （３日前までにご予約下さいませ）

金色に包みと容器が印象的な奇跡のプリン。
牛乳、生クリーム、卵、
そしてチーズを生産する際に
作られるホエー（乳清）などを原材料に使った
濃厚なカスタードプリンです。
モグモグテラス売店で好評販売中！

毎年この時期には旭山動物園東門にて、
旭川ターミナルホテルとモグモグテラスのスタッフが一丸となって作ったたくさんの雪だるまたちが
ご来園のお客様を歓迎し出迎えます。
バスで到着されたお客様が”雪だるまだー！”と
言って雪だるまと一緒に写真撮影をする姿が多々見られ、また外国人観光客の方にも好評で、スタッフ一同大変嬉しく思います。

さらに夜は雪明かりのための動物の形をした☆イルミネーション☆でさらににぎやかになります。

いろいろな顔の雪だるまが
”ようこそ旭山へ”
と並んでいます♪
是非見に来て下さい！！！

昨年も好評だった夜景を楽しみながらの
モグモグテラスのクリスマスディナー☆
ロマンティックな心温まるひと時を
お過ごし下さいませ。

期間は　１２月２３日 (水）
　　　　　　 ２４日（木）
　　　　　　 ２５日（金）
お一人様￥５,０００と￥６,０００のフルコース料理をご用意しております。　　

　　　　（各日２０名様限定）
夕方５時からのご予約となります。
※５日前までにご予約下さい。

ＴＥＬ　０１６６−３６−７８８８

　シンガポールの旅行会社で、日本国内のレンタカー旅行を企画されているカミサ・サラマットさんが6月2日、旭山動物園を視察された後、来店されました。
　オレンジジュースを飲みながら、作家・森村誠一氏が絶賛された『スクランブル・チーズケーキ』を食べていただきましたが、大変上手なニッポン語で『とても素敵です。オイシイデス』と喜んでいただきました。
　情報をいっぱい詰め込んであるらしいデジタルカメラで、ケーキやモグモグテラスのもう一つの自慢『ペンギンのたまご』プリンをバッチリと撮影してくださいました。
　シンガポールの『北海道レンタカー旅行』の企画パンフレットの中などで紹介してくださるかもしれないと、モグモグテラススタッフは期待しております。
　カミサさんは、敬虔なイスラム教徒なので、顔をおしゃれなスカーフで巻いています。イスラム教徒は、羊の肉やお祈りをしていない豚の肉などは食べないそうで、日本の食文化と異なる面もあるようですが、モグモグテラスのスィーツは大変喜ばれました。

デビュー作『人間の証明』で余りにも有名な作家、森村誠一氏がこの度、旭山動物園を見学した後、『モグモグテラス』でコーヒータイムをとられましたが、そのとき、『スクランブルチーズ』をお食べになって、『これはおいしい、最高傑作』と絶賛されました。
森村氏は、旭川市民文化会館で上演された混声合唱組曲『悪魔の飽食』の原作者として来旭されました。舞台での講演でも『動物園レストラン・モグモグテラスで食べたスクランブルチーズケーキが最高』とおっしゃってくださいました。

２月６日の前夜祭を皮切りに第５０回旭川冬まつりが開幕しました！
今年のメイン雪像は★雪だるま城★
サブ雪像として復刻！名古屋城、仲良し動物すべり台です。
すべり台は子供が楽しそうに遊んでいましたよ♪

お祭りといえば“売店”
今年は旭川ターミナルホテルも出店しています！

気になるメニューは・・・
　○坦々麺　　　　￥５００
　●ちゃんこ鍋　　￥５００
　○スープカレー　￥５００
　●もつ煮込み　　￥４００
　○唐揚げ串　　　￥２００
です。どれも美味しく、また冬まつり会場を見学して冷えた体を温めてくれます。

また、お土産メニューもありまして
　□動物園切手　　￥２，０００
　■動物風船　　　￥１，０００
　□スープカレー　￥８４０
　■おでん缶　　　￥３６０

旭川に来た記念に是非お買い求め下さい！

今年も１月２７日から旭山動物園東門に雪だるまを製作し始めました♪

旭川ターミナルホテルとモグモグテラスのスタッフで頑張って作成しています！！！
今年は雪不足で苦労も多いですが・・・たくさんの雪だるまを作っています。
是非何個あるかを数えつつ、素晴らしい雪だるまを見に来て下さい！！！
色々と面白い顔の雪だるまが並んでいますよ☆

また、今年はなんと『かまくらとすべり台』も作成しました！
かまくらの中にも雪だるまが並んでいます♪



（旭川ターミナルホテル・モグモグテラススタッフ一同）

昨年好評だった夜景を眺めながらの
モグモグテラスのクリスマスディナー♪
今年もエスコフィエ賞のシェフが腕によりをかけた
お料理をご用意しました。
オリジナリティ溢れるお料理と美しい夜景★
お友達やカップル、ご家族で
温かいひと時をお過ごし下さいませ。

期間　１２月２３日 (火）
　　　　　　 ２４日（水）
　　　　　　 ２５日（木）

　　　　（各日２０名様限定）
夕方５時からのご予約となります。
※５日前までにご予約下さい。
ＴＥＬ　０１６６−３６−７８８８

☆お一人様￥５,０００コース☆（写真下）
シェフからのクリスマスプレゼント
北の恵み魚介類の軽いポシェ
サラダ仕立てオレンジソース
コンソメスープ　真珠の誓い
真鯛のソティモグモグテラススペシャルソース
洋梨のグラニテ　ほのかなランデブー
マグレー鴨肉のロースト　
レモン風味のハチミツ入りソース
香味野菜のサラダ
愛を奏でるデザートとフルーツのシンフォニー
パンとバター
コーヒー

☆お一人様￥６,０００コース☆（写真上）
シェフからのクリスマスプレゼント
北の恵み魚介類の軽いポシェ
サラダ仕立てオレンジソース
コンソメスープ　真珠の誓い
オマール海老のティ　
アメリケーヌとサフランの二色ソース
洋梨のグラニテ　ほのかなランデブー
特上牛ヒレ肉のポワレ　
香草風味ソース　温野菜を添えて
香味野菜のサラダ
愛を奏でるデザートとフルーツのシンフォニー
パンとバター
コーヒー

北海道の大自然が生んだ希少の一品、
牛乳＆卵が決めての旭山プリンソフトが
ついに発売となりました！！
ほんのりカラメル風味で後引く美味しさ♪
早くも人気沸騰中です。
１１月からの期間限定ソフトとなりますので、
今ここでしか味わえない濃厚な極上プリン味を
是非ご賞味ください！！

夜の動物園が始まり、連日お昼も夜も笑顔の耐えない
お客様で賑わっています。
夜の動物園も残りあと２日となりました。
新しくオープンした原始の森（オオカミの森）で
普段見る事が出来ない、夜行性のオオカミが躍動的に動き回ったり、遠吠えをする姿を見れるといいですね♪
８月１７日迄は夜の９：００（オーダーストップは８：３０）まで営業しておりますので、テラスで夜景を眺めながらのお食事はいかがですか？旭川の夜景もとってもキレイですよ。
オオカミの遠吠えも聞こえてくるかも…

モグモグテラスでは、夏季オープンより、始めての方でもリピーターの方でも楽しんでご来店いただけますよう、今までの定番人気メニューを残しつつ、たくさんの道産食材を使った新メニューをご用意いたしました。旭山動物園に来た際には、モグモグテラスからの絶景を眺めながらゆっくりと美味しいいお食事をご堪能くださいませ。

３月に入って日も長くなり、春を感じる日が多くなってきました♪
３月のマンスリーディナーはご家族やお仲間との団欒を楽しんでいただくための「ファミリーペアセット」とバレンタインデーのお返しにおすすめの「ホワイトデーコース」をご用意いたしました。
キレイな夜景を眺めながらのお食事をお楽しみ下さい。

期間　３月１日（土）〜３月３１日（火）まで
夕方５時からのご予約となります。
※３日前までにご予約下さい。
ＴＥＬ　０１６６−３６−７８８８

☆ファミリーペアセット　二名様￥５,０００☆
（人数の追加は、お一人様につき￥２,５００です）
三種オードブル盛り合わせ
新鮮魚介類のマリネ　サラダ仕立て
鮭の蒸し焼きチャンチャン焼きスタイル
鱸と海老のクレピネット包み
若鶏の野菜詰めロールチーズグラタン
シーフードピラフ和風生姜風味
デザートとフルーツの盛り合わせ

☆ホワイトデーコース　お一人様￥３,０００☆
シェフ特製オードブル
オニオンスープ
オマール海老のソテー二色ソース
グラニテ
牛ヒレ肉のポワレ　キノコ入りソース
季節のサラダ
デザートとフルーツの盛り合わせ
パンとバター
コーヒー

今年も作りました♪
雪ダルマ１２５個、アイスキャンドル４０個☆☆
更に今年は動物イルミネーションが８体登場しました！！
土台作りから雪ダルマの顔作りまで、マイナス気温にも関わらず、汗を流して作りました。
いろんな顔した雪ダルマがいるので、動物園に来たお客様も楽しんで見てくれているようです。

☆点灯期間☆
２月７日〜２月１１日まで
（１８：００〜２０：００）

ドライブがてら、雪あかりを見に来た後はモグモグテラスでお食事はいかがでしょうか。

２月のイベントといえば、２月１４日のバレンタインデー☆
日本では女性から男性にチョコレートなどを贈る習慣がありますが、欧米では恋人や友達、家族などがお互いに花束やカード、お菓子などを贈るそうです。
恋人に限らず、お世話になっている人に日頃の感謝の気持ちを込めて、プレゼントしましょう！！
モグモグテラスでは２月のマンスリーメニューとして、バレンタインコースをご用意致します♪
大切な人とおいしい料理を食べながら、楽しい時間を過ごしませんか。

期間　２月１日（金）〜２月２９日（金）まで
夕方５時からのご予約となります。
※３日前までにご予約下さい。
ＴＥＬ　０１６６−３６−７８８８

☆Ａコース　お一人様￥２，０００☆
一口オードブル四種盛り合わせ
蛤のクリームスープ
豚ヒレ肉とパインのミルフィーユ仕立て
サラダメランジェ
デザートとフルーツの盛り合わせ
パンとバター
コーヒー

☆Ｂコース　お一人様￥３，０００☆
一口オードブル四種盛り合わせ
蛤のクリームスープ
鯛と海老のグリル　白ワインソース
牛ヒレ肉のポワレ　アップルソース
サラダメランジェ
デザートとフルーツの盛り合わせ
パンとバター
コーヒー

１２月２１日にオープンした旭山動物園の新しい施設、レッサーパンダの吊り橋を始めて見に行ってきました♪
見に行った人からは「元気いっぱい遊んでいましたよー」と聞いていました。
しかし、私は吊り橋を渡るレッサーパンダの姿を見ることができませんでした。残念。。
しばらく見ていたら、一匹が木を登り始めたので、もしや渡るのか！？と思っていたら、吊り橋の入り口の所で眠りに入ってしまいました。そんな姿もかわいい☆☆☆
観光客の方からも「あら〜、そんな所で寝ちゃうの〜」と笑いがおきていました。
もっといろんな姿が見てみたいなぁ…
また近いうち、レッサーパンダに会いに行きたいと思います。
皆さんも是非、冬の動物たちの姿を見に来てください。あたたかい格好で！！